Requeijão de Ricota (Tia Mari)

Ingredientes:

1 ricota de +/- 600grs

1 pacote de gelatina sem sabor

600 ml de água morna

1/2 colher(sopa) de sal

Preparo:

Esfarele a ricota no copo do liquidificador.

Dissolva o pacotinho de gelatina sem sabor e incolor

em 1/2 xícara de água,aqueça por 35 segundos no microondas,

misture bem e despeje no liquidificador.

Acrescente a água morna,o sal e bata durante 1 minuto.

Despeje em uma vasilha e deixe por 4 horas na geladeira.

Vire em um prato comum.

*Além de ser uma receita deliciosa é light.

Espero que tenham gostado.

       Bolinhos Mesclados

Ingredientes:

4 ovos

2 copos de açúcar

2 copos de farinha de trigo

1 colher (sopa) fermento em pó

1 copo de leite fervente

Preparo:

Bata os ovos e o açúcar no liquidificador,depeje em

uma tigela,misture os outros ingredientes até obter

uma mistura homogênea.

Divida esta mistura em 2 partes,em uma delas misture

 chocolate em pó.

Coloque 1 colher (sopa) cheia de cada massa nas

forminhas de papel individuais e asse em forno pré-

aquecido. 

Faça uma cobertura de brigadeiro.

Ficará uma delícia!

*Se preferir asse em assadeira comum untada

e enfarinhada.

Oi,como vão todos?

Demorei mas aqui estou com novas receitas.

Espero que gostem e se tiverem alguma receita que gostariam

de ver em meu blog podem enviar.

Beijo com carinho ^^

Olá,venho aqui agradecer o comentário de vocês e dizer

que esta semana postarei novas receitas.

Continuem me visitando.

Um beijo com carinho

                        Torta de arroz (D. Lilia)

Ingredientes:

2 copos de arroz (cozido)

1 1/2 copo de leite

1/2 copo de óleo

1 ovo

1 pcte pequeno de queijo ralado

1 copo de farinha de trigo

1 colher de fermento em pó

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Unte um pirex coloque a metade da massa,

acrescente o recheio de sua preferência e

cubra com o restante da massa.

Asse em forno pré aquecido até que fique dourada.

*Dica: Vc pode fazer com arroz integral,leite desnatado,

farinha de trigo integral ou farinha de aveia,assim sua

receita ficará menos calórica e mais saudável. ^^

               Massa de Pizza

Ingredientes:

2 ovos

1 xícara(chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de leite

1 colher de fermento em pó

1/2 xícara(chá) de óleo

1 pitada de sal

1 pcte de queijo ralado(opcional)

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e asse em forma

untada e enfarinhada por +/- 10 min.

Deixe esfriar e depois coloque o recheio de sua preferência,

assim a massa ficará mais crocante do que se colocar o

recheio com a massa ainda quente.

               Tortilha Assada

Ingredientes:

5 batatas grandes cortadas em rodelas grossas

1 copo (requeijão) de leite

3 ovos

sal a gosto

1 colher(sopa) de farinha de trigo

cheiro verde (opcional)

Modo de fazer:

Frite as batatas mas não deixe que amoleçam muito,

coloque-as em um pirex untado.

Bata os outros ingredientes no liquidificador e despeje

sobre as batatas.

Asse em forno pré-aquecido até que fique dourado.

                Torta de liquidificador

Ingredientes:

2 xícaras(chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de leite

3 ovos

1 colher(sopa) de fermento em pó

1/2 cebola

sal a gosto ou o tempero que preferir.

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até misturar bem.

Unte uma assadeira e coloque a metade da massa,acrescente

o recheio de sua preferência e coloque o restante da massa.

Asse em forno pré aquecido até que fique dourada.

                     Torta de Chocolate

Ingredientes:

5 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 copo de óleo

1 copo de chocolate em pó

1 copo de água quente

1 colher de fermento em pó

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes na batedeira até

obter uma massa homogênea.

Asse em forno pré aquecido e em forma untada

e enfarinhada.

Cobertura:

Bata na batedeira 250 grs de margarina

1 xícara de açúcar

1 xícara de chocolate em pó

1 lata de creme de leite.

*vc pode umidecer o bolo com 1 vidro de leite de coco,

1/2 vidro de leite de vaca e 1 colher de açúcar.

*Vc também pode substituir a cobertura por brigadeiro.

              Bolo de cenoura

Ingredientes:

2 copos de açúcar

2 copos de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

3 cenouras grandes

3 ovos

1 xícara(chá) de óleo

Modo de fazer:

Em uma vasilha misture o açúcar,o fermento em

pó e a farinha de trigo.

Reserve.

Bata no liquidificador os ovos,as cenouras e o óleo

até obter uma mistura homogênea.

Junte os ingredientes batidos aos secos e misture bem.

Asse em assadeira untada e forno pré aquecido.

Calda: 6 colheres de açúcar

2 colheres(sopa) de chocolate em pó

2 colheres(sopa)de óleo

Leve ao fogo até que a margarina derreta e cubra o bolo.

* Se preferir cubra com brigadeiro.

 Mousse de Maracujá da Melissa

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 lata de suco de maracujá

Modo de fazer:

Bata todos ingredientes,coloqe em um refratário e leve

à geladeira.

PS-Fica uma delícia.....

Se vc quiser cortar algumas calorias troque o leite

consensado  pelo leite condensado desnatado e o

creme de leite comum pelo light.

                             Bolo de leite condensado

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

4 ovos

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1/2 xícara  (chá) de manteiga derretida

Margarina e farinha de trigo para untar e polvilhar

Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador

até obter uma massa homogênea.Despeje em uma

forma de buraco no meio (22 cm) untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio por 30 minutos ou até que ao enfiar

um palito este saia limpo.

Retire do forno,desenforme e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

ps- Vc pode fazer com o leite condensado desnatado

para cortar algumas calorias.

           Creme de Chocolate

Ingredientes:

4 xícaras (chá) de leite

1 gema

5 colheres (sopa) de chocolate em pó

5 colheres (sopa) de amido de milho

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:

Misture o leite,a gema,o chocolateem pó,

o amido de milho e o leite condensado.Leve

ao fogo,mexendo sempre até engrossar.Espere amornar

e bata no liquidificador com o creme de leite.

Coloque em copinhos e conserve na geladeira até o

momento de servir.

Salpique granulado ou outros confeitos.

PS:Está receita foi retirada do livro receita minuto ,

é prática e deliciosa.

Pessoal...desculpem por não estar colocando

as receitas diariamente.

Estou fazendo uma seleção e esta semana

começarei a colocar.

Um beijo a todos.

Obrigada pela visita.

             Capuccino light

Ingredientes:

1 lata de leite molico desnatado

1 vidro de nescafe(tradicional)

1/2 lata de achocolatado gold

2 envelopes de gelatina sem sabor

1 colher (sopa) de bicarbonato de sodio

Misture muito bem todos os ingredientes e guarde

em pote fechado.

Sanduíche de Palmito

Ingredientes:

1 litro de leite (integral ou desnatado)

2 cubos de caldo de galinha 0% de gordura

3 colheres (sopa) de maizena

2 colheres (sopa) de margarina (light ou normal)

1 pacote de pão de forma (light ou normal)

1 vidro de palmito picado

Modo de fazer:

Separe 1 copo de leite para dissolver a maizena

Leve ao fogo o restante do leite,o caldo de galinha,

a margarina e a maizena dissolvida no leite.

Mexa sem parar até engrossar.

Acrescente 1 vidro de palmito e misture bem.

Em um refratário coloque uma camada de pão,

uma de creme e assim por diante.

Finalize com 1 camada de creme.

Leve assar.

OBS: Além do creme você pode fazer 1 camada

com o recheio de sua preferência.Montando

1 camada de pão,1 de recheio e 1 de creme.

Terminando sempre com o creme.

Maminha na Cerveja

1 maminha (ou fraldinha)

1 lata de cerveja preta

1 pacote de creme de cebola

1 lata de molho de tomate

1 copo de água

MODO DE FAZER:

Tempere a maminha a gosto.

Coloque todos os ingredientes na panela de pressão

e deixe cozinhar por 45 minutos a partir do momento

que pegou pressão.

MOLHO BRANCO

1litro de leite

4 colheres(sopa) de amido de milho

1 colher(sopa) de margarina

2 cubos de caldo de galinha ou carne.

Preparo:

Coloque o leite(menos 1 copo) com a margarina e o

caldo no fogo.

Dissolva o amido de milho no copo de leite que foi

reservado e junte com os ingredientes q ja estao

no fogo mexendo sem parar.

Quando engrossar,desligue o fogo.

PS:Voce pode acrescentar milho verde,ervilha,presunto

picado depois que o molho ja estiver pronto.

Tambem da pra substituir o leite pelo desnatado,colocar

margarina light e caldo zero de gordura.

Massa de Panqueca

Ingredientes:

1 copo de farinha de trigo

1 copo de leite

1 ovo

1 pitada de sal

Bater todos os ingredientes no liquidificador e

depois fritar as panquecas.

Rechea-las a gosto.

OBS: Se quiser que a panqueca fique mais

light,substitua a farinha de trigo comum pela

farinha de trigo integral,o leite integral pelo

leite desnatado e para fritar use o oleo

de canola. 

Batatas Crocantes

Ingredientes:

4 batatas médias

4 colheres(sopa) de margarina

1 colher(café) de sal

1 colher (sopa) de alecrim

8 biscoitos cream cracker esmigalhados

Modo de fazer:

Descasque as batatas,corte-as em rodelas grossas

e cozinhe-as em água e sal até ficarem firmes.

Unte um refratário  e arrume as rodelas de batata

cozida.

Em uma tigela,misture a margarina,o sal eo alecrim.

Leve ao microondas por 20 segundos para derreter

a margarina e despeje sobre as batatas.

Cubra-as com o biscoiito esmigalhado.

Leve ao forno preaquecido(180) por cerca de

20 minutos ou até o biscoito dourar.

Sirva em seguida.